たくさんのご参加、ありがとうございました。
今回は、ハリオV60 01ドリッパーを使いペーパードリップの説明とデモンストレーション。
その後は、グループに分かれて各自実際に挑戦しました。淹れ方、湯温、抽出時間等により味に違いがでることを実感していただくことができました。
最後にカリタ・メリタ・コーノ・クレバーなど他のドリッパーもご紹介しました。
ドリップは手軽ですが、様々な要因で味が変わります。そこが魅力でもあり皆さんに楽しんでいただけたのではないかなと思います。
たくさんの質問もいただき、にぎやかなセミナーとなりました。
